La Dieta Mas Saludable Del Mundo

La comida mediterránea se posiciona como la más saludable. De acuerdo a lo publicado por natgeo.com, un grupo de médicos españoles condujo un estudio en el que comprueban los beneficios de la dieta mediterránea.Los resultados publicados en The New England Journal of Medicine, demuestran que una dieta rica en aceite de oliva y nueces disminuye la probabilidad de sufrir un ataque cardiaco, por ejemplo.La dieta mediterránea consiste principalmente de verduras, carnes magras (sobre todo pescados ricos en ácidos grasos), aceite de oliva, granos, nueces y una salsa de tomate, ajo y especies para sazonar.Los alimentos que constituyen la base de esta alimentación son:

• El pan y la pasta, como principal fuente de hidratos de carbono.
• El aceite de oliva como principal fuente de grasa.
• El vino en cantidades moderadas durante las comidas.
• Las hortalizas, las frutas, los frutos secos y las legumbres aportan a esta dieta gran cantidad de fibra y antioxidantes.
• El pescado, las aves de corral, los productos lácteos y los huevos como principal fuente de proteínas y un menor consumo de carnes y grasas animales.

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