[Video] Receta Familiar: Bistec Marinado En Cerveza Montejo
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Quien no recuerda el delicioso sabor de los platillos de nuestras abuelitas en nuestros países de origen? El olor de la cocina, el amor con el que ellas nos preparaban nuestra comida, las risas y platicas a la hora de comer. Sin duda el tiempo ha cambiado bastante el gran valor que le dábamos a todos estos momentos.
La hora de la comida o cena no era solamente para darle a nuestro cuerpo el nutriente físico, sino tambien el nutriente de nuestra alma al conversar y compartir con nuestros seres amados.
Afortunadamente a través de las generaciones muchos hemos tratado de conservar las pequeñas tradiciones de nuestros antepasados, tanto en valores, creencias y especialmente en la cocina. Recuerdo a mi abuelita marinando nuestros bistecs en cerveza Montejo antes de ponerlos en el comal. Ese delicioso sabor nunca se me ha olvidado y ahora que yo soy la encargada de la cocina me toca prepararlos.
Aqui comparto contigo nuestra tradición familiar de ‘marinar los bistecs en Cerveza Montejo’. Te invito a que la prepares y me dejes saber que te pareció.
INGREDIENTES:
2 Libras de bistec
½ cucharada de sal con ajo
½ cucharada de pimiento
1 Cerveza Montejo
Adicional para el ‘pico de gallo’.
2 Jitomates picados
½ Cebolla picada
ramitas de cilantro
1 chile habanero picado finamente
1 aguacate picado
Jugo de limon al gusto
Sal al gusto
Coloca la carne en un recipiente , agregale ½ cucharada de sal con ajo, ½ cucharada de pimiento y vacía completamente la Cerveza Montejo. Dejalo marinando por aproximadamente 10 minutos.
Mientras puedes preparer el ‘pico de gallo’. Vierte en un recipiente tus ingredientes picados : el jitomate, cebolla, cilantro, chile habanero y aguacate. Agregale jugo de limón y sal al gusto.
Despues de 10 minutos de haber marinado el bistec, cocinalo en la parrilla, acompañado de cebollitas para asar, y listo!
Y te tengo buenas noticias porque ya puedes conseguir tu Cerveza Montejo en Estados Unidos porque el año pasado también cruzó la frontera. Puedes encontrarla en tu tienda de servicio más cercana en los estados de California, Texas, Arizona, Colorado, Washington, Oregon, Illinois, Florida, Nevada, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Nuevo Mexico.
Cerveza Montejo elaborada en Cervecería Modelo S. de RL de CV en Tuxtepec, Oaxaca, México. Nunca ha sido elaborada fuera de México y el orgullo por su herencia se refleja en su sabor consistente y especializado. Montejo es de color dorado claro y es famosa por su sabor definido y refrescante. Aunque es una cerveza más ligera, Montejo es suave y de gran sabor.
Ahora si chicas, las invito a que compartan con nosotros fotos y videos de su receta con Cerveza Montejo, usen el hashtag #VivaMontejo para que podamos seguirlas.
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Ana CruzThis is a sponsored conversation written by me on behalf of Montejo. The opinions and text are all mine.