[Receta de mi mamá] Chiles en Nogada
Hola mi familia de Rollos de Mujeres, como hispanos viviendo en los Estados Unidos la nostalgia de nuestros países de origen nos invade constantemente. Y una de las maneras más comunes de conectar con nuestra cultura es a través de la gastronomía y conservando nuestras recetas a través de generaciones.
[PODCAST] Esta sopa quemó mi mano, pecho y parte de mi inocencia - Luz González
En este episodio mi mamá Luz González nos transporta a su infancia y cuenta cómo la cocina la marcó física y emocionalmente, momentos muy duros que vivió y porqué a pesar de los años y el dolor sigue preparando esta sopa de garbanzos con mucho amor.
[ RECETA ] Cómo preparar CEVICHE DE PESCADO
Una de mis temporadas favoritas es la CUARESMA, tanto por su significado espiritual, como por los deliciosos platillos que preparamos. Y aquí te comparto el paso a paso de cómo preparar un delicioso y fresco CEVICHE DE PESCADO.
[Receta] Cómo preparar TAMALES de puerco con chile rojo
¿Listos para otra deliciosa receta mis amores? Ahora nos transportaremos hasta mi pueblito Apaseo el Alto, Guanajuato, donde se reunían mi abuelita, mis tias y mi mamá a preparar docenas y docenas de tamales entre sudor, carcajadas y anécdotas. Les encantará esta receta, y se chuparán los dedos porque los tamales “quedan bien, pero bien buenos”.
[Receta] Cómo preparar BUÑUELOS
Bienvenidos nuevamente mis amores ¿quién recuerda los deliciosos buñuelos de la abuelita? Bueno, a continuación les comparto la receta secreta de la mía. Los guiaré paso a paso para poder prepararlos y les prometo que se chuparán los dedos porque “quedan bien pero bien buenos”. Prepare masa, aceite y su rodilla. Así como lo leyeron ¡su rodilla!